2013/03/19 Beginning of Journey
這一天,我們訂下了台灣-義大利的來回機票。
成為這趟旅程的起點。
「打工換宿」顧名思義是以工作交換食物和住宿。
不同於「打工度假」,打工換宿並不支薪,僅能節省旅行中食物和住宿的開支。
然而,其優點為工時較短,以「Help Exchange (Help X)」網站而言,一天工時依每位宿主(Host)不同,約在2-6小時不等。而工期同樣也較短,但仍看Host和Helper彼此協調的結果。舉例來說,我待過最長的有16天,而最短的僅有5天。
短工期與工時好處是,工作結束後,還有時間在周圍的景點遊覽;而每份工作間的空檔,可以自由的安排。
必須提醒大家的一點是,打工換宿中,Host和Helper不是「雇主和勞工」那麼絕對的上下關係,而是「彼此互惠且文化交流」上較為對等的關係。因此在打工換宿的期間,友善的交流和對談、適度地給予Host回饋是非常重要的。
一般常見的「打工換宿」平台有二:
1. 「Help Exchange」 http://www.helpx.net/
2. 「WWOOF」 http://www.wwoof.com.au/
以下網站 介紹Help X與WWOOF的比較 http://yaziiyeh.pixnet.net/blog/post/27185751
我們在網路上瀏覽相關資料後,最後認為Help X較適合。
原因如下,
1. 我們旅行的地點是歐洲,Help X比起WWOOF適用的範圍更廣。
2. Help X的會員費為20歐元,使用年限為兩年。
WWOOF會員費為70澳幣,使用年限為一年。
3. Help X可選擇「單身男性」、「單身女性」、「情侶或夫妻」、「兩位朋友」的身分加入會員。若是兩位朋友要一起旅行,申請一個帳號即可。非常便於讓Host認識以及節省會費。
加入Help X後,請注意每項欄位一定都要寫。
許多Host不會接受資料沒有寫齊的Helper。
由於這些資料是Host認識你的第一管道,為了能有更多的瞭解,確實填寫基本資料是必要的。
完成後,可以開始瀏覽每個地區Host的自我介紹、需要的人數、聯絡資料、對方提供的相關網站、Helper的評語等。
Help X網站中,Host和Helper主要溝通的管道是E-mail。
通常在自我介紹中,對方就會清楚表明工作型態、工時、休假日期等相關資訊,若是仍有疑惑,可以用E-mail向對方索取進一步的工作資訊。
每個地區的Host排列方式會以他們更新的日期為順序,最上層的是最近更新的Host。
如果你已有確定的旅行路線,那麼也可以用地圖來尋找與自己旅行路線相近的Host。
使用地圖尋找Host的另一個好處便是可以看出該點的交通是否便利。
當我們決定好要旅行的國家順序後,
再依照路線行經的國家、預估到訪的日期來尋找鄰近地區的Host。
(可選擇Location Map,按照地圖搜尋。)
篩選Host的條件除了路線外,交通方便、Helper的評語和有無Wi-Fi也是三大要點。
「路線」為我們選擇的第一順序,也因為是去體驗歐洲生活,我們不太在意工作的內容。
再開始依照順序寄信給Host,信中附上自我介紹,明確表明為何選擇Host家也是相當重要的,能使對方感受到你的誠意。
最後,詢問對方我們預定前往的日期等等,若有疑問的話,也可以在信中溝通,例如前往該地的交通方式。
接著就是等待、等待、等待回信了。
前後歷經五份工作的心得:
1. Host的評語並不一定準確。我遇過即便在Host家有不好的經驗,離開後也不一定會寫在網站上。當然越多評語也能幫助自己判斷,因此鼓勵有Help X經驗的Helper們都能留下心得。
2. Host的介紹也不一定符合現況。很容易遇到工作內容和網站寫的不一樣,工時和休假通常也是到Host家才彼此溝通出共識。若對方提出不合理的工時/工作內容,請記得保持強硬的態度和對方表明,大部分的Host應該都會有善意的回應。但若情況並無改善,我建議提前離開,別讓自己吃虧,一定要懂得保護自己。
3. 前往Host家的交通方式務必事先確定。大部分的工作地點都在郊居,萬一溝通錯誤,很容易在荒郊野外不知所措。畢竟英語在歐洲不是通用語言,在鄉下要遇到能夠說英文的人是要碰運氣的。
4. 主動、傾聽和分享也是必備的。我的經驗是,除了Host交代的每日工作,我也主動幫忙家務,例如飯前Set table和洗碗等。畢竟住在別人家,每日的相處時間相當長,良性的互動能拉近彼此的距離。另外,即便是茶餘飯後簡單的聊天,都是讓你能更暸解對方的生活、異國文化,善於傾聽和分享,絕對是旅途中不可缺少的特質。
5. 若遇上同時收2人以上的Host,那麼在打工換宿期間,除了和Host相處外,也能和來自世界各地的Helper成為朋友。我在德國、捷克的打工換宿中認識了來自英國、香港、捷克、法國、澳洲等等不同的朋友,大家因為不同的理由而踏上自己的旅程,我們有緣在此交會。聽著彼此說著自己的故事、一起分攤工作,某個晚上各自煮家鄉菜和大夥分享,下工後一起打發閒暇時間,離別後知道自己有來自世界各地的朋友,這都是打工度假額外的收穫。
6. 我們會在每個Host家.煮一頓台灣菜給對方品嘗,這是體現打工度假「文化交流」的好方法。而在每份工作的最後一天,我們會準備一個小禮物給Host以表達謝意,一幅手繪圖畫、一束自己摘的花等等,都能讓這趟旅程更可貴。
出發前對於「打工換宿」或多或少有著憧憬和幻想。
然而在完成這趟旅程後,這之中的確有落差。
這五份工作內容偏向農田和家務,是我在台灣很少接觸到,或根本沒做過。
例如殺雞、砍荊棘、劈材、除雜草、整理花園…。
這些過程中難免會覺得疲累,但我都會告訴自己,換個心情來看待眼前的工作,雖然辛苦,但卻很新鮮有趣,這樣時間也會過得比較快了。
我們在義大利、法國、德國、捷克、奧地利共五國各找了一份打工換宿。
其中停留的時間最久為德國,共16天,最短則為捷克,共5天。
以「打工換宿」為輪廓,我們在不斷寫信與收信的等待過程中,逐漸勾勒出這趟旅程。
p.s 我們是在台灣就先把工作全部找齊,畢竟到了歐洲不一定隨時有網路。
前後五份工作總共花了約半個月的時間確定。
*推薦閱讀:《一起生活的藝術》
我在打工換宿旅途中遇到一對來自香港的年輕夫妻,Fai和Dydy。
2013年出發,他們到德國打工度假一年,期間有多次的打工換宿經驗。Dydy在這些經歷後,寫下Helper與Host相處之道的一篇好文。
請問你去到五個國家換宿是申請什麼簽證呢?
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